Chaque année, le 16 octobre est célébrée la journée nationale contre le gaspillage alimentaire. Cela fait suite à la publication des rapports publiés par la… Lire la suite »Gaspillage alimentaire : des ressources non consommées par l’Homme
Il est, aujourd’hui, presque inévitable de regarder une émission culinaire sans voir les bienfaits de la cuisson sous vide basse température pour obtenir un résultat… Lire la suite »La cuisine sous vide, la cuisson basse température
Nous allons lister ici les bons reflexes à adopter pour bien conserver des aliments. Utiliser son réfrigérateur de façon optimale est un atout indispensable. Se… Lire la suite »Conserver des aliments dans son réfrigérateur, les bons reflexes!